Isabella F.

Ma tu per il calcolo calorico del dispendio energetico usi i MET o i LAF? 

Ragazzi, avete ridotto la nutrizione a un libro contabile. Non funziona così. Queste sono stime da caldaisti, non da nutrizionisti. Davanti non avete termostati, avete un labirinto di carne, ossa, passato, presente e paura che manda per aria ogni calcolo.

Gli studi universitari sono fondamentali, ma poi una volta uscito da lì devi essere in grado di mettere tutto in un frullatore e rimpastare da solo quello che ne viene fuori, altrimenti resti uno dei tanti che manda avanti il carrozzone.