Avocado salad

Di solito sono io a consigliare ricette ai pazienti, questa l'hanno suggerita loro a me. Avocado, gamberi, cipolla e pomodorini. Poi olio, limone, sale, pepe nero e volendo aglio, peperoncino e prezzemolo.

Valori nutrizionali (per circa mezzo avocado e 300 g di gamberi):

• carboidrati 15 g
• proteine 43 g
• grassi 22 g

Se vi servono altri carboidrati ci aggiungete del riso nero o della quinoa e bilanciate i nutrienti secondo le vostre necessità.