Vanilla Cheesecake

Per la base: 

• 25 g all bran
• 30 g albume

Per il corpo: 

• 1 yogurt greco
• 100 g ricotta light
• 130 g albumi (3 albumi)
• stevia 
• aroma vaniglia

Preparare la base amalgamando gli albumi con gli all bran frullati. Per la crema, amalgamare tutti gli ingredienti. Cuocere circa 25-30 minuti a 160°. Completare con frutti di bosco e sciroppo a zero calorie.